Theo y học cổ truyền, nghệ đen có vị cay, đắng, tính ôn, không đọc, đi vào kinh can, có tác dụng phá huyết, thông kinh, hành khí,

điêu tích, hóa thực.Thường dùng để chữa các chứng tích huyết, bế kinh, nhiều huyết khối, ăn không tiêu, đầy hơi. Nghệ đen còn

giúp tăng cường sự bài tiết mật, tăng trương lực ống tiêu hóa, kích thích tiêu hóa, kháng khuẩn.

Dùng bột nghệ trộn với mật ong, để chữa đau dạ dày, là phương pháp sử dụng thuốc theo kiểu công bổ kiêm thi rất hay. Kết quả nghiên cứu dược lý và lâm sàng cho thấy, hoạt chất chứa trong nghệ có tác dụng tăng tiết mật, hỗ trợ tiêu hóa mà không dẫn tới tăng tiết dịch vị dạ dày. Khi bị viêm loét dạ dày tá tràng, dùng nghệ tươi hay nghệ khô tán bột tác dụng đều tốt. Nghệ đen và nghệ vàng có thành phần gần giống nhau, do đó sử dụng nghệ đen hay nghệ vàng đều có tác dụng. Trường hợp viêm loét dạ dày, với triệu chứng đau là chủ yếu, chỉ cần nghệ vàng. Trường hợp đau kèm theo đầy trướng, trong bụng có khối tích... thì tốt nhất nên dùng nghệ đen.

Trong đông y, mật ong được xếp trong loại thuốc bổ khí, cùng loại nhân sâm, đẳng sâm, hoàng kỳ... Bột nghệ trộn mật ong để công bổ kiem thi, ngăn ngừa tác dụng phụ của nghệ (hao tổn nguyên khí). Thành phần mật ong có nhiều nước, nhiều loại đường, vitamin và có hơn 300 vi chất bao gồm gần như mọi nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thế. Hoạt chất trong mật ong có tác dụng kích thích sụ trao đổi chất, kích thích ăn ngon miệng, tăng hàm lượng acid hữu cơ và cải thiện sự tiêu hóa, tăng cường khả năng miễn dịch... Với dạ dày, mật ong còn có tác dụng kháng khuẩn, chống viêm...

Để chữa đau dạ dày, có thể áp dụng công thức: Trộn bột nghệ với mật ong theo tỷ lệ 2/1 (2 phần bột nghệ, 1 phần mật ong); sử dụng với liều 15 -20g (3-4 thìa cafe) hàng ngày.